謝記是同事親戚經營的，託同事的福有機會免費試吃，不同於一般裹魚漿的肉焿，他家是以秘方醃製肉條，再揉上太白粉，沒有魚漿的干擾，吃得出肉的鮮甜滋味，但是得要現煮現吃，否則外層的太白粉會變得糊爛，影嚮口感。由於肉焿本身已有太白粉，故老闆交代採用清湯作為湯底，不再勾芡，以免膩口，煮食起來倒也容易，煮鍋水加個湯塊，將肉焿一條條放入，待煮滾，打個蛋花，灑上老闆配的油葱酥、香菜、芹菜就成了。
- Oct 22 Mon 2007 13:36
謝記肉焿油飯--中和
- Jan 03 Tue 2006 14:51
新春組聚去新濱鐵板燒
組裡的同事建議今年組內的尾牙改吃春酒，討論了一下決定2月9日中午去新濱鐵板燒，價格跟晶華Robin's差不多，在我預算範圍內
- Jan 02 Mon 2006 17:08
三姨丈的追思禮拜
三姨丈去年年底車禍腦死，沒幾天就走了，今天在萬芳醫院舉行追思禮拜，家中除了老媽要帶阿慈，阿憲在大陸沒法兒參加外，都到齊了。
- Nov 30 Wed 2005 09:46
看Abbie Blog有感
Abbie在她Blog上講到爺爺的事, 讓我有感而發,
能有爺爺真好, 我這輩子都沒看過爺爺,烽火讓父親十來歲就隻身離家,十五年前隨父親前返鄉探親, 才知爺早已過世，見到垂垂老矣, 臥在病榻的奶奶, 她枯瘦的身子, 凹陷的雙頰，好老好老，意識似乎不很清楚，我走到床前輕輕叫了聲奶奶，這是我這輩子第一次，也是最後一次叫奶奶，不知她曉不曉得這個人是她從未謀面的孫女. 倒是父親與奶奶相見時，場面令人動容鼻酸，父親像個孩子般嚎啕大哭，奶奶則淚流滿面不斷叫著父親的小名，”大春”，”大春”，不及一年, 奶奶也走了, 彷彿是因見到分隔四十年的長子, 心中的石頭落了地, 也就嚥了氣.
